ชาเยอร์บาช่วยลดน้ำหนักได้จริงเหรอ?
หลายคนคงอาจเคยได้ยินมาบ้างว่าชาเยอร์บามาเตมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนักได้ เดี๋ยวเราจะมาศึกษาข้อเท็จจริงไปพร้อมๆ กันครับ
ชาเยอร์บาเนี่ยจริงๆ แล้วมันมีส่วนผสมอะไรบ้าง
ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนว่าชาเยอร์บามาเตมีสารอาหารและส่วนประกอบของอะไรบ้าง
สารอาหารในชาเยอร์บามาเต 100% ปริมาณ 50 กรัมต่อน้ำ 500 มล.
- แคลลอรี่: 30
- โปรตีน: 2 ก.
- ไขมัน: 0
- คาร์โบไฮเดรต: 6
- น้ำตาล: 0
- ไฟเบอร์: 0
- โซเดียม: 61 มก.
- โพแทสเซียม: 547 มก.
- วิตามิน B1: 0.21 มก.
- วิตามิน B2: 0.39 มก.
- กรดแพนโทเทนิก: 3.3 มก.
- ธาตุเหล็ก: 1.8 มก.
- แมกนีเซียม: 185 มก.
- คาเฟอีน: 70-80 มก.
*ค่าพวกนี้เป็นเพียงค่าโดยประมาณและอาจต่างกันไปสำหรับแต่ละแบรนด์หรือแหล่งที่มาของชา ปริมาณคาเฟอีนอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีชง เช่น อุณหภูมิน้ำและระยะเวลาที่ใช้เซตชา
จากที่เห็นคือชามาเตมีสารอาหารที่มีประโยชน์เยอะเลย แคลลอรี่ต่ำ มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ พวกวิตามินบี ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียมช่วยทำให้มีพลังงานและกระตุ้นระบบประสาท มีปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะกับการบูสอีเนอจี้และช่วยให้เผาผลาญดีขึ้น (เพราะเมื่อเรามีอีเนอจี้มากขึ้น เราจะเคลื่อนไหวร่างกายมากขึ้น ซึ่งช่วยเบิร์นแคลลอรี่เพิ่ม)
แล้วถ้าดื่มทุกวันทำให้ผอมลงจริงเหรอ?
เรื่องคุณสมบัติในการช่วยลดน้ำหนักสำหรับชามาเตนี่ถือว่าแพร่หลายมาก หลายๆ ธุรกิจใช้คุณสมบัตินี้ในการทำการตลาด เอามาทำให้เห็นเป็นรูป Before/After ในบทความนี้เราจะมาให้ข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อใช้ประกอบการวิเคราะห์และตัดสินใจซื้อครับ
มีคนคิดว่าชามาเตช่วยลดน้ำหนักเพราะมีการวิจัยว่าในชามาเตมี GLP-1 ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด แต่การวิจัยพวกนี้ยังถือว่าอยู่ในระดับเบื้องต้นครับ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนเรื่องนี้ยังมีน้อย
แต่สรุปผลการวิจัยคร่าวๆ คือ GLP-1 ในชามาเตมีคุณสมบัติดังนี้
- ช่วยลดความอยากอาหาร
- ช่วยชะลอการย่อยอาหาร
- คุมระดับน้ำตาลในเลือด
- กระตุ้นการสลายไขมัน
มีนักทำวิจัยมีชื่อเสียงคนนึงชื่อ Andrew Huberman เขาเคยศึกษาเรื่องนี้ไว้ครับ ลองไปตามฟังกันได้
จากที่อ่านมาก็คงเชื่อได้ระดับนึงว่าช่วยเรื่องน้ำหนักจริง แต่ก็นั่นแหละครับยังมีคนจำนวนน้อยที่ศึกษาเรื่องนี้กันจริงจัง แม้ชาจะมีสารอาหารและแร่ธาตุดีๆ หลายอย่าง แต่ก็ไม่ใช่ชาวิเศษที่ช่วยลดน้ำหนักได้แบบเห็นผลปุ๊บปั๊บ สิ่งสำคัญที่สุดคือปริมาณแคลลอรี่ที่คุณเอาเข้าร่างกาย และการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ชามาเตเป็นเพียงตัวช่วยเสริมที่ช่วยลดความอยากอาหารและทำให้มีแรงมากขึ้น